(Bild tagen från google)

300 gram chorizo
1 purjolök
Smör
3 dl frysta grönssaksmix med ärtor, majs och paprika
2 dl creme fraiche tomat & basilika
6 st tortillabröd
2 dl riven ost

 

Sätt ugnen på 225º. Skär korven i skivor. Strimla purjolöken. Stek korv och purjolök i smör i en stekpanna. Blanda i grönsaker och crème fraiche. Låt koka ihop 1-2 min.

Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg rullarna tätt på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen 10-12 min. Servera med sallad och tacosås.

Annons